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1- Aménager
Même si la cuisine est devenue un lieu de convivialité, elle doit, avant tout, être fonctionnelle. L'agencement est donc essentiel.
Il existe une technique pour l'optimiser : respecter le triangle d'activité. Il s'agit de regrouper au maximum les 3 pôles centraux pour limiter les trajets entre chacun : l'eau (évier, lave-vaisselle), le froid (réfrigirateur et congélateur) et la cuisson (micro-onde, four, plaques).
En fonction de la taille et de la forme de votre pièce plusieurs aménagements sont possibles.
Si votre cuisine est longue mais peu large, la seule solution est d'installer les meubles et l'électroménager le long d'un des murs.
Si votre cuisine est plus large ou de forme carrée vous pouvez installer vos meubles suivant la forme d'un "L" ou d'un "U". A vous de choisir ce qui vous plaît le plus et ce qui s'adapte le mieux à la pièce (attention au positionnement du radiateur).
Enfin, dans le cas d'une grande cuisine vous pouvez l'aménager autour d'un îlot central. Dans ce cas, veillez bien à respecter le triangle d'activité, afin de ne pas avoir à courir à travers toute la cuisine pour préparer simultanément le plat et le dessert.
De même, pour faciliter vos mouvements dans la cuisine ne placez ni l'évier, ni les plaques de cuisson dans des coins, sous peine qu'ils deviennent inaccessibles ou soient dans le passage.
Et pensez à regrouper les zones de rangements du lave-vaisselle pour vous éviter des trajets inutiles, tout comme réunir la poubelle, l'évier et le lave-vaisselle pour éviter de redécorer tout votre sol dès que vous débarrassez.
Enfin, avant d'installer vos meubles réfléchissez bien aux mesures à respecter. La cuisine doit bien sûr, s'adapter à vous en premier lieu. Mais il faut toujours penser à la revente de votre bien. Voici donc quelques règles générales.
Le plan de travail doit se trouver à hauteur de la ceinture (entre 85 et 95 cm), le meilleur test : vous devez pouvoir toucher le fond de votre évier sans vous pencher.
L'idéal pour un four est d'être situé à hauteur des yeux. Cela évite de se baisser et d'avoir à soulever des plats chauds, bref à réduire les risques de brûlures.
La hotte, quant à elle, doit se trouver environ 60 cm au-dessus des plaques, pour éviter de vous assommer lorsque vous cuisinez !