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2- Fonctionnement du hammam
La vapeur d'eau permet le bon fonctionnement d'un hammam. Cette vapeur provient du passage de l'eau bouillante liquide à l'état gazeux.
La température d'un hammam est toujours agréable et supportable car notre corps se situe à distance de la source de chaleur.
Contrairement au sauna, c'est la vapeur d'eau qui transmet toute cette chaleur. C'est pourquoi la plupart des hammams sont recouverts de faïence, de carreaux ou de toute autre pierre de manière à apporter de la fraicheur.
Le sauna lui tient sa chaleur par les pierres chaudes et poreuses. La chaleur dure et l'humidité est très faible. C'est une chaleur sèche.
La température dans un hammam s'élève entre 40 et 50°C. On constate une humidité de 90 à 100%.
L'avantage de cette chaleur humide est avant tout de détendre. Cette humidité ouvre les pores de la peau pour la nettoyer en profondeur éliminant toutes les impuretés et les bactéries.
Pour qu'un hammam soit efficace, il faut que les portes de la cabines ou douche soit hermétique. Pour la construction, il est essentiel d'utiliser des matériaux adaptés comme les tuiles ou le marbre pour les parois et les plafonds.